How to Make Tasty Tacos di Mais con Pollo e Peperoni

Tacos di Mais con Pollo e Peperoni. Questo mese siamo tutti Brasiliani. anche in cucina! In questa puntata di Dal Fatto al Piatto, i nostri amici Chiara e Mauro porteranno un po' di Brasile. I tacos di pollo e peperoni sono uno dei tanti rappresentanti della cucina messicana.

Tacos di Mais con Pollo e Peperoni Solitamente, gli speziati ripieni a base di carne e verdure vengono accompagnati da una sottile e morbida tortilla di mais che, grazie al suo gusto neutro consente di bilanciare i sapori di ogni singolo ingrediente. Prova i nostri tacos messicani farciti con manzo e peperoni! Consigli per cucinare Tacos messicani di manzo e peperoni. You can have Tacos di Mais con Pollo e Peperoni using 19 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tacos di Mais con Pollo e Peperoni

  1. It's of Per i Tacos:.
  2. It's 200 gr of farina di mais.
  3. You need q.b of Acqua.
  4. You need 1 cucchiaio of d’olio extravergine d’oliva.
  5. Prepare q.b of Sale.
  6. You need of Per il ripieno:.
  7. You need 700 gr of petto di pollo a cubetti.
  8. You need q.b of Olio extravergine d’oliva.
  9. Prepare 1 spicchio of d’aglio.
  10. It's 1 of peperone rosso grande.
  11. You need 1 of grosso pomodoro maturo.
  12. Prepare 50 gr of Farina circa.
  13. You need 1 cucchiaio of paprika dolce.
  14. It's 1 cucchiaino of coriandolo in polvere.
  15. It's 1 cucchiaino of zenzero in polvere.
  16. You need q.b of Sale.
  17. You need q.b. of pepe.
  18. You need 1 of peperoncino piccante (per i più grandi!).
  19. Prepare q.b of Formaggio a scelta grattugiato (io ho usato Asiago).

Potete aggiungere ai tacos della panna acida preparata con Sono però diversi i ripieni che si possono avere: ci sono i tacos di pollo, oppure quelli con carne mista di pollo e manzo. Farcite i tacos con il pollo tagliato a striscioline, la cipolla, il mais, l'avocado, il coriandolo e l'insalata. Tartare di avocado, kebab di pollo e peperoni saltati. Tra i più famosi piatti messicani, i tacos sono delle focaccine di mais che si possono riempire con carne, verdure e salse di vario tipo.

Tacos di Mais con Pollo e Peperoni instructions

  1. In una ciotola inserite la farina di mais, un pizzico di sale, un cucchiaio d’olio a iniziate a versare l’acqua, un po’ alla volta, mescolando..
  2. Aggiungere l’acqua gradualmente, impastando, fino ad ottenere la giusta consistenza..
  3. Scaldate una padella antiaderente e stendete l’impasto, il più sottile possibile. Quest’operazione potrebbe risultare un po’ difficoltosa. Per ovviare io ho appiattito l’impasto schiacciandolo direttamente sulla piastra, allontanata dal fuoco e facendo attenzione a non scottarmi..
  4. Cuocete i tacos da entrambi i lati (circa 3 minuti per lato) e, per dar loro la tipica forma, evitando di romperli, curvateli delicatamente su un oggetto cilindrico mentre si raffreddano. Avevo pensato di usare lo stampo per cannoli, che sul momento non ho trovato. Ho ovviato con della stagnola..
  5. Una volta realizzati i tacos, potrete preparate il pollo..
  6. Lavate, asciugate e tagliate a listarelle il peperone..
  7. In una padella scaldate un giro d’olio con uno spicchio d’aglio, unite il peperone tagliato e fatelo rosolare a fuoco dolce per circa 5 minuti..
  8. Nel frattempo lavate e tagliate a cubetti il pomodoro. Io l’ho privato della pelle. Unitelo al peperone, mescolate e, sempre a fuoco dolce, cuocete per almeno altri 5 minuti..
  9. Tagliate il pollo a cubetti regolari e in una terrina ampia mischiate la farina con la paprika, il coriandolo e lo zenzero..
  10. Infarinate il pollo versandolo nella terrina e mescolando bene..
  11. Unite il pollo al peperone col pomodoro, rosolatelo, aggiungete due bicchieri d’acqua, salate e fate cuocere con coperchio per il tempo necessario. Potrebbe non servire aggiunta di altra acqua..
  12. Una volta cotto il pollo pepate a piacere e aggiungete il peperoncino fresco tagliato a rondelle..
  13. Lasciate stemperare il pollo e riempitevi i vostri tacos e completateli aggiungendo il formaggio grattugiato con la grattugia a maglie larghe..

Quello che vi proponiamo con questa ricetta è la variante classica: pollo e peperoni saltati in padella, con salsa guacamole e formaggio. Avvolgimento di quesadilla messicana con pollo, mais, peperoni e salsa. Fajitas di pollo con mais peperone giallo rosso e salsa di pomodoro servita in padella di ceramica. Il pollo con i peperoni è un secondo di carne che adoro, lo preparo spesso quando invito gli amici a cena. E' una ricetta velocissima, ma molto saporita.