Easiest Way to Make Appetizing Scaloppine di pollo con funghi trifolati

Scaloppine di pollo con funghi trifolati. Per preparare le scaloppine di pollo ai funghi, battete le fette di petto di pollo con un batticarne, per renderle più sottili. In una padella antiaderente, mettete a sciogliere il Burro Santa Lucia, adagiate le fette di carne e fatele rosolare a. Preparate delle delicatissime scaloppine e se vi va accompagnatele con dei funghi trifolati oppure con una insalatina di spinaci freschi con grana e glassa di aceto.

Scaloppine di pollo con funghi trifolati I funghi porcini trifolati sono un contorno adatto ad affiancare svariati tipi di pietanze, specialmente quelle a base di carne come arrosti di maiale, di manzo o agnello, filetti, costate, scaloppine. I funghi porcini sono tra i più pregiati e ricercati nel nostro paese grazie al loro naturale aroma e ottimo sapore. Le #scaloppine ai funghi trifolati.davvero deliziose!!! You can have Scaloppine di pollo con funghi trifolati using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Scaloppine di pollo con funghi trifolati

  1. It's 1 kg of fettine di petto di pollo.
  2. Prepare qb of farina di riso per impanare.
  3. You need 1 kg of funghi champignon.
  4. You need 1 of cipolla bianca.
  5. Prepare 2 spicchi of d'aglio.
  6. It's 1 bicchiere of vino bianco secco.
  7. You need 1 ciuffo of prezzemolo.
  8. Prepare 500 ml of acqua.
  9. It's 15 gr of amido di mais.
  10. It's qb of sale fino e pepe (facoltativo).
  11. You need qb of olio.
  12. Prepare of Mixer : facoltativo.

Scaloppine Vegetali con i Funghi: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro. Scaloppine ai funghi pronte per essere servite, senza far del male agli animali! Con la carne vegetale si possono inventare infinite ricette. Un ottimo modo per servire pollo ai vostri figli è preparare delle scaloppine con funghi trifolati.

Scaloppine di pollo con funghi trifolati instructions

  1. Fate appassire in sufficiente olio i funghi per qualche minuto, poi aggiungete la cipolla tagliata grossolanamente e fate soffriggere per 5 minuti. Aggiungete l'aglio sminuzzato e continuate la rosolatura per altri 5 minuti. Sfumate con 1/2 bicchiere di vino bianco, coperchiate e attendete altri 5 minuti che il vino evapori..
  2. Una piccola parte li ho passati con un mixer e poi riaggiunti in padella (facoltativo)..
  3. Sciogliete l'amido di mais nell'acqua e aggiungete un cucchiaino di sale; versate.sui funghi amalgamate bene e fate addensare a fuoco medio-basso. Deve risultarne una crema/vellutata..
  4. Tenete i funghi in vellutata in caldo, coperti; essi continueranno ad addensarsi un po', perciò non fate restringere molto. Prima di servire aggiungete abbondante prezzemolo tritato assaggiate ed eventualmente regolate di sale..
  5. In contemporanea impanate le fettine di pollo e rosolatele con una manciata di funghi in un'altra padella; sfumate con un po' di vino bianco..
  6. Tenetevi in caldo le fettine fin quando non avete finito di cuocerle tutte. Versate i funghi trifolati sopra e mettete al centro tavola. Impiattate..

Le scaloppine di pollo ai funghi sono un secondo piatto sfizioso della tradizione culinaria italiana. Semplici e rapide da preparare sono un delizioso piatto con contorno che appagherà il palato di tutti i commensali. Solitamente le scaloppine si realizzano con carne di manzo, vitello o maiale, mentre in. Come si fanno le scaloppine di pollo? Al limone, alla pizzaiola, con latte funghi o vino bianco: ecco tutti i modi per cucinare questo piatto.